ترشی لیته بادمجان

ویژگی‌ها و توضیحات

بادمجان حاوی پتاسیم و فسفات است و یک محرک خوب برای کبد و روده می باشد و زخم معده را کاهش می دهد. ترشی لیته بادمنجان به فرآیند هضم کمک می کند و برای درمان بیماری های قلبی عروقی، چاقی، کلسترول بالا و یبوست مفید می باشد.این ترشی خوشمزه بالبا از بادمنجان به اضافه سبزیجات و ادویه معطر محلی تهیه می گردد که علاوه بر خواص سلامتی بخش طمع خاصی نیز دارد.